Ketua Forikan Siak: Usakan Makanan yang Disajikan Setiap Hari ada Olahan Ikan

RIAU1.COM - Ikan merupakan sumber nutrisi yang baik dan mengandung omega 3. Ikan juga mengandung kalsium yang baik untuk pertumbuhan.

Seperti itu dikatakan Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Siak, Rasidah saat membuka lomba penyuluhan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) bagi kader Posyandu se-kabupaten Siak belum lama ini.

"Kandungan ikan, juga sangat baik bagi kecerdasan anak, remaja. Oleh karena itu, peran ibu dalam keluarga sangat penting penyajian makanan setiap harinya. Usahakan menu makanan yang dihidangkan untuk keluarga terdapat olahan dari ikan setiap hari ya ibu-ibu,” kata dia

Pada kegiatan tersebut juga di gelar lomba pemberian makanan tambahan (PMT) berbahan dasar serba ikan tahun 2024 oleh Forikan Kabupaten Siak kerjasama dengan PT Bumi Siak Pusako (BSP). Dengan harapan konsumsi ikan di masyarakat meningkat.

“Ini dapat dimulai dari lingkungan keluarga khususnya anak-anak. Karena keluarga bagian terkecil dari masyarakat,”ujar dia.

Sambung dia menambahkan, di negara-negara maju protein asal ikan menjadi pilihan utama dari menu makanan sehari-hari yang selanjutnya menghasilkan sumber daya manusia yang sehat dan cerdas.

“Kami mendorong PKK, Porikan, kader Posyandu serta kaderisasi di masyarakat lainnya menyosialisasikan gerakan konsumsi ikan yang aman, sehat dan bermutu di tengah-keluarga terutama anak-anak,"ujarnya.

Karena, sebut dia, menciptakan generasi yang unggul sebagai penerus bangsa dapat dilakukan melalui peningkatan konsumsi makanan berbahan ikan di tengah masyarakat.

Ia juga meminta kader posyandu menyajikan menu kepada anak-anak tidak hanya protein nabati saja, namun di tambah menu protein hewani.

“Posyandu saat melakukan penimbangan balita menyediakan pemberian makanan tambahan, tidak hanya protein nabati saja sperti kacang hijau, namun harus di tambah juga dengan protein hewani,” pintanya.*