Kepala Disketapang Pekanbaru Maisisco. Foto: Surya/Riau1.
RIAU1.COM -Pemborosan makanan dapat menyebabkan limbah berlebih. Berdasarkan data, sekitar 23-48 juta ton makanan terbuang menjadi sampah.
"Jika dihitung, kerugiannya mencapai Rp213 triliun hingga Rp551 triliun. Padahal, kita bisa memberi makan 61 hingga 125 juta orang di Indonesia," kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Pekanbaru Maissico, Kamis (27/6/2024).
Oleh karenanya, Setop Boros Pangan dijadikan sebagai resolusi pada tahun ini. Agar tak boros pangan, masyarakat Pekanbaru dapat memperhatikan beberapa tips.
Pertama, merencanakan makanan. Makanan yang akan dimasak perlu direncanakan.
Kedua, menyimpan bahan makanan sesuai jenis dan tanggal kedaluwarsa. Menyimpan bahan pangan dapat dilakukan sesuai dengan jenis dan tanggal kadaluwarsa.
Ketiga, ambil makanan secukupnya di piring agar tidak bersisa. Pastikan makanan yang dimakan tetap bergizi seimbang.
Keempat, olah kembali makanan. Konsumsi makanan sesuai kebutuhan dan olah kembali makanan yang tersisa apabila masih bisa diolah.
