Kepala Distankan Pekanbaru M Firdaus. Foto: Surya/Riau1.
RIAU1.COM -Lonjakan permintaan daging sapi mulai terlihat sejak H-7 Ramadan. Stok berlebih 30 persen dari total kebutuhan konsumsi masyarakat.
Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan (Distankan) Kota Pekanbaru Muhammad Firdaus, Sabtu (9/3/2024), mengatakan, kebutuhan daging sapi mencapai 417 ekor sapi potong jelang Ramadan. Pada Idulfitri tahun lalu, kebutuhan daging sapi sebanyak 506 ekor sapi.
"Kebutuhan daging sapi beku 145 kilogram terhitung H-3 hingga H-1 Ramadan," ujarnya.
Sementara itu, stok sapi potong saat ini masih tersedia melebihi dari kebutuhan. Saat ini, stok sapi potong berlebih 30 persen dari total kebutuhan konsumsi.
"Pantauan di lapangan, kami belum menemukan adanya peningkatan atau kenaikan harga daging sapi. Harganya masih sama dengan tahun lalu yaitu Rp140.000 per Kg," ungkap Firdaus.
