Sejarah Pecel yang Melegenda, Sudah Ada Sejak Tahun 1800

RIAU1.COM - Kuliner pecel sudah menjadi bagian makanan favorit sebagian masyarakat Nusantara.

Kehadirannya diperkirakan oleh para pakar sudah ada pada tahun 1800 dikutip dari kumparan.com, Kamis, 24 Desember 2020.

Sayuran segar yang dipadukan dengan siraman saus kacang itu tentu lahir di tanah Jawa. Pada saat itu, pecel mulanya hanya disajikan sebagai menu jamuan bagi para rombongan kerajaan.

Seiring berjalannya waktu, pecel kemudian menjadi hidangan untuk acara selamatan dan berbagai pertunjukkan di daerah Jawa.

Jejak munculnya pecel juga dikisahkan dalam Babat Tanah Jawi dalam penyebaran agama Islam di Pulau Jawa.

Sunan Kalijaga ketika itu sedang bertamu ke kediaman Ki Gede Pemanahan di Mataram dan disajikan makan siang berupa pecel.

Cita rasa bumbu kacang yang segar dan manis, ada campuran asam jawa, gula kelapa, dan bumbu kencur itu membuat Sunan Kalijaga heran dan terkesima lalu menjadi buah bibir.

Hingga akhirnya, pecel berkembang dan diminati banyak masyarakat Nusantara.