Lomba Masak Serba Ikan Dinas Perikanan Kampar
RIAU1.COM - Dinas Perikanan Kabupaten Kampar melalui kegiatan pangan ikan melakukan sosialisasi pola hidup sehat.
Sosialisasi kali ini dilaksanakan dengan cara menaja lomba menu serba ikan, dengan tujuan mengedukasi makan ikan kepada masyarakat dalam meningkatkan kecerdasan anak dan mencegah stunting yang sekaligus dalam rangka menggiatkan sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Pj. Ketua TP PKK Kabupaten Kampar Yusi Firdaus yang juga sekaligus merupakan Ketua Forum Ikan (Forikan) Kabupaten Kampar didampingi Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kampar Zulfahmi membuka secara resmi kegiatan lomba menu serba ikan.
"Saya sangat mengapresiasi sekali kegiatan yang dilaksanakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Kampar, karena merupakan salah satu cara sosialisasi dengan menggunakan kreasi oleh ibu-ibu selaku ujung tombak kesehatan pada keluarga. Makan ikan dapat menunjang untuk pola gizi yang seimbang baik bagi keluarga apalagi untuk kebutuhan gizi anak. Dan kepada tim penilai saya berharap agar memberikan penilaian secara objektif dan sesuai dengan syarat ketentuan agar mendapatkan hasil yang maksimal bagi peserta," kata Yusi.
Berdasarkan data, sebut dia, bahwa di Provinsi Riau pada Tahun 2022 masyarakat mengkonsumsi ikan baru sekitar 46,5 Kg perkapita pertahunnya, sedangkan Kabupaten Kampar sendiri baru berada pada angka 42 Kg perkapita pertahunnya, masih jauh dari target nasional sebesar 52 Kg perkapita pertahun.
Sementara itu Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kampar, Zulfahmi mengatakan bahwa kegiatan lomba menu serba ikan ini juga memiliki beberapa tujuan yang sangat penting dalam mendukung program pemerintah dalam menyehatkan masyarakat.
"Juga meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah ikan, memperkenalkan aneka ragam menu berbahan dasar ikan, dan tak kalah pentingnya adalah merupakan salah satu cara menyebarluaskan kandungan yang ada pada ikan dan fungsinya dalam perkembangan kesehatan dam kecerdasan masyarakat terutama pada anak,"sebut dia.*
