Roti Maryam (Foto: Istimewa/Piknikdong)
RIAU1.COM - Semua orang mengira jika bangsa Mesir adalah yang pertama menemukan roti.
Dugaan tersebut ternyata tidaklah tepat. Roti sudah dibuat sejak 30 ribu tahun lalu oleh bangsa Eropa dikutip dari historia.id, Selasa, 19 Januari 2021.
Fakta ini diawali dari temuan National Academy of Sciences yang diterbitkan dalam jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) yang menemukan jejak pati di lesung dan batuan mirip alu berusia.
Manusia prasejarah Eropa kala itu menyatukan air dan biji-bijian lalu menggorengnya diatas batu. Hasilnya berbentuk mirip seperti roti pipih, atau seperti pancake dengan hanya air dan tepung.
Jejak ini kemudian diikuti dan diperbaruhi menjadi roti lembut berbahan dasar ragi.
Tiga peradaban besar seperti Mesir, Mesopotamia (kini Irak), dan Harappa di lembah Sungai Indus (kini Pakistan) yang kemudian memulainya dan menyebarkannya hingga ke seluruh dunia.
