Ilustrasi kue kering (foto: Istimewa/internet)
RIAU1.COM - Aneka ragam kue kering yang dijadikan sebagai kudapan orang-orang Indonesia terutama di saat lebaran berawal dari temuan bangsa Persia di Timur Tengah di abad ke-7.
Ditemukan tidak sengaja oleh para tukang roti untuk memastikan apakah suhu pembakaran sudah tepat.
Mereka menjatuhkan adonan mentah yang kini dinamakan kue kering dinukil dari bobo.grid.id, Selasa, 19 Mei 2020.
Lama kelamaan tukan roti melakukan inovasi dengan menambahakan aneka rasa seperti selai, cokelat pada topping pada kue kering ini.
Hingga akhirnya dinikmati oleh banyak orang dan dikenal hingga ke benua Eropa, Amerika Serikat di abad ke-17 sebagai kudapan para bangsawan.
Memasuki abad ke-19, teknologi pembuatan kue di Eropa semakin maju membuat semakin banyak macam kue kering. Termasuk diciptakan oleh orang-orang Belanda.
Dari sinilah asal muasal kue kering bisa sampai dinikmati oleh bangsa Indonesia.
