Kopi
RIAU1.COM - Belakangan ini viral bubuk kopi instan bisa terbakar saat ditabur ke api. Banyak yang mengatakan bubuk kopi itu seperti bubuk mesiu. Padahal, hal itu tak ada masalah, sebut BPOM.
"Hal ini terjadi karena produk tersebut berbentuk serbuk, ringan dan berpartikel halus serta mengandung minyak dan memiliki kadar air yang rendah sehingga mudah terbakar dan menyala," tulis BPOM.
Tak cuma bubuk kopi saja, ternyata terigu, merica bubuk, cabe bubuk, putih telur, pati jagung, biji-bijian, serta kentang juga bisa terbakar.
Pasalnya, produk pangan yang mengandung rantai karbon atau ikatan antar karbon, kadar air rendah. berwujud tipis dan berpori, akan menyala atau terbakar saat disulut dengan api.
"Hal ini bukan berarti bahan pangan tersebut berbahaya atau tidak aman untuk dikonsumsi," Ianjut pernyataan tersebut.
