Menurut Pakar Makanan Ternyata Buah dan Sayuran Tidak Baik Untuk Dikonsumsi, Ini Alasannya...

RIAU1.COM - Tim Riau1.com mempelajari banyak penelitian tentang topik keamanan pangan, dan beberapa kesimpulan mengejutkan kami. Ternyata banyak makanan "sehat" adalah ancaman, dan kami tidak tahu.

Tentu saja, akan sempurna jika kita mengikuti contoh para ahli dan sepenuhnya menolak produk dari daftar kami, tetapi alasannya mengatakan Anda dapat membatasi mereka dalam diet Anda dan menemukan alternatif jika mungkin.

10. Tiram mentah

• Mengapa mereka dilarang: Pengacara Amerika Bill Marler telah bekerja dengan kasus keracunan makanan selama lebih dari 20 tahun. Selama waktu ini, pria itu menjadi ahli di bidang ini dan memutuskan untuk berbagi dengan seluruh dunia mengapa dia tidak akan pernah makan makanan laut mentah. Karena pemanasan air di Samudera Dunia, kerang mentah adalah tempat berkembang biak yang menguntungkan bagi banyak spesies bakteri baru.
• Apa yang bisa Anda makan: Tiram panggang dengan saus pedas rasanya sama enaknya.

9. Jus segar

• Mengapa dilarang: Jus segar dapat menyebabkan infeksi dengan virus dan bakteri. Dalam hal ini, risikonya melebihi manfaat.
• Apa yang bisa Anda minum: Jika Anda ingin minum, Anda akan lebih baik dengan jus yang dipasteurisasi. Namun, jika Anda menginginkan semua vitamin yang bisa ditawarkan buah-buahan, pilihan yang sempurna adalah makan buah segar.

8. Daging langka

• Mengapa dilarang: Temperatur di bawah 71 ° P (160 ° F) jangan membunuh E. coli dan salmonella yang terkandung dalam daging.
• Apa yang bisa Anda makan: Daging sedang dan bagus.

7. Biji-bijian yang tumbuh

• Mengapa mereka dilarang: Karena E. coli dan salmonella, yang ditemukan dalam makanan jauh lebih sering daripada yang Anda kira. Penting juga untuk dipahami bahwa kita dapat mempertimbangkan hanya biji-bijian yang sehat yang belum dirawat secara kimia, dan ini sangat sulit untuk diperiksa.
• Apa yang bisa Anda makan: Biji-bijian yang tumbuh sesuai dengan aturan ini atau biji mentah (rami, labu, bunga matahari), yang tidak kalah bermanfaat.

6. Susu segar

• Mengapa dilarang: Kondisi di mana susu segar diekstraksi tidak dapat disebut steril, bahkan jika pemiliknya merawat sapi dengan baik. Oleh karena itu ada kemungkinan virus dan bakteri dalam susu, yang hanya dapat dihancurkan dengan cara direbus.
• Apa yang bisa Anda minum: Susu rebus atau pasteurisasi.

5. Kecambah Brussel mentah

• Mengapa dilarang: Selama 20 tahun terakhir, Bill Marler memiliki 30 kasus yang melibatkan keracunan dengan kecambah Brussel mentah, dan ini adalah alasan untuk memasukkannya ke dalam daftar ini.
• Apa yang bisa Anda makan: Untuk menghindari E. coli dan salmonella, lebih baik menggoreng atau memanggang kecambah Brussels pada suhu setidaknya 160 ° C (320 ° F).

4. Ikan sungai rebus dan sup ikan

• Mengapa mereka dilarang: Ilmuwan Spanyol dari University of Seville menemukan bahwa memasak ikan air tawar hanya membunuh 18% dari sianotoxin yang mengancam jiwa. Zat berbahaya yang tersisa memasuki kaldu, yang menjadi konsentrat racun.
• Apa yang bisa Anda makan: Ikan kukus. Percobaan menunjukkan cara memasak ini membunuh 26% cyanotoxins.

3. Produk daging

• Mengapa mereka dilarang: penelitian Amerika mengkonfirmasi bahwa produk daging yang paling mahal dan berkualitas pun mengandung nitrat dan nitrit, yang dapat menyebabkan kanker. 1 kg (2,2 lb) sosis mengandung 400% lebih banyak garam dan 50% lebih banyak lemak daripada potongan daging sapi yang sama.
• Apa yang bisa Anda makan: Daging dendeng (lebih baik jika buatan sendiri) berpadu sempurna dengan roti dan mentega, dan tidak lebih buruk dari sosis.

2. Makanan kemasan yang terbuat dari 2 bahan atau lebih

• Mengapa mereka dilarang: Produsen menggunakan butylated hydroxyanisole (BHA) dan butylhydroxytoluene (BHT) sebagai pengawet. Dosis tinggi zat ini menyebabkan gangguan hormon. Selain itu, konsumsi BHA secara teratur menyebabkan perkembangan tumor kanker.
• Apa yang bisa Anda makan: Kalengan dan makanan lain yang dibuat oleh Anda. Jika Anda punya waktu, lebih baik memasak makanan segar setiap hari.

1. Sayuran dan buah yang sudah dicuci dan diiris

• Mengapa mereka dilarang: Buah-buahan dan sayuran yang dijual dicuci dan dipotong sudah melalui tangan beberapa orang. Semakin banyak orang yang menyentuh makanan, semakin tinggi kemungkinan mendapat bakteri mereka.
• Apa yang bisa Anda makan: Lebih baik Anda membeli bahan sendiri untuk membuat salad buah di rumah.

R1/DEVI