Baiju, Miras Asal China Yang Dikenal Sebagai Ikon Negaranya

Baiju, Miras Asal China Yang Dikenal Sebagai Ikon Negaranya

28 Januari 2020
Ilustrasi Baiju (Foto: Istimewa/internet)

Ilustrasi Baiju (Foto: Istimewa/internet)

RIAU1.COM - Seluruh penjuru dunia memiliki keunikan dan kekhasan wilayahnya masing-masing. Termasuk dalam urusan minuman keras (miras).

Di negara China ada miras bernama Baiju masuk dalam kategori alkohol putih. Miras ini terbuat dari tanaman biji-bijian bernama sorgum dinukil dari liputan6.com, Selasa, 28 Januari 2020.

Orang yang belum terbiasa menyebutkan Baiju memiliki cita rasa unik. Itu karena Baiju memiliki rasa aroma tanah karena difermentasi dalam lubang lumpur dan dimasukkan dalam tembikar.

Sehingga Baijiu dapat dimasukkan dalam kategori alkohol berbasis biji-bijian plus diproduksi dengan teknik tradisional China.

Loading...

Karena rasa dan aroma serta kandungan alkohol lebih dari 50 persen, membuat Baiju tidak disukai oleh orang-orang dari kalangan Eropa hingga Amerika.