Para Ahli Mengatakan Petani Anggur di Amerika Akan Alami Kerugian Karena Hal Ini

RIAU1.COM -  Ada kelebihan pasokan anggur dan penurunan permintaan anggur di Amerika - kabar baik bagi para pecinta anggur.

Para ahli mengatakan petani telah menghasilkan terlalu banyak anggur selama beberapa tahun terakhir dan melampaui permintaan yang mendatar, yang mengarah pada apa yang menurut Rob McMillan, penulis Laporan Tahunan Industri Anggur AS, diprediksi CNN akan menjadi “nilai eceran anggur terbaik di 20 tahun."

Karena tahap memproduksi anggur, mulai dari penanaman hingga pembotolan, membutuhkan waktu beberapa tahun, para petani belum dapat dengan cepat bereaksi terhadap perubahan terbaru dalam pasar anggur. Pada tahun 2019, konsumsi anggur Amerika turun untuk pertama kalinya dalam 25 tahun, sebagian disebabkan oleh pertumbuhan besar-besaran penjual minuman berduri.

"Sampai 2015, pengiriman anggur telah tumbuh, hampir secara prediktif, selama dua dekade," Jeff Bitter, presiden Allied Grape Growers, mengatakan kepada CNN. "Perlambatan pertumbuhan mengejutkan industri."

Kelebihannya berarti bahwa pembeli anggur akan menemukan produk berkualitas lebih tinggi dalam botol yang lebih murah, tetapi penjual menghadapi pertanyaan sulit ketika mereka melihat ke masa depan: Bagaimana mereka membalikkan pelambatan?

Seperti yang dicatat oleh laporan McMillan, baby boomer sekarat dan menghabiskan lebih sedikit uang, sementara milenium memilih untuk merangkul bir, roh, atau ketenangan.

"Industri ini seharusnya peduli," kata McMillan. "Kami tidak terlibat dengan konsumen milenial, dan boomer yang telah mendorong penjualan anggur selama 30 tahun terakhir tidak akan hidup selamanya."

R1/DEVI